Tesis - Nutrición y Dietética
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En menos de una década la Facultad de Ciencias Médicas de la UIDE se ha convertido en una de las más prestigiosas del país. Entre nuestros logros más destacados se encuentra la organización de prestigiosos eventos internacionales, como congresos de la Asociación Internacional para la Investigación Dental, IADR por sus siglas en inglés (International Assosiation for Dental Research), y los cursos denominados “Trascendiendo Fronteras”, que en distintos años han abarcado temas de Medicina, Pediatría, Cirugía, Cáncer y Odontología, atrayendo a miles de profesionales y estudiantes de las ciencias médicas. Trascendiendo Fronteras ha contado con la participación de reconocidos personajes del área de la salud, como los doctores Ian Wilmut, creador del clon ovejuno “Dolly”; Alfred Gilman, Premio Nobel de medicina; Eric Green, del Proyecto Genoma Humano, entre otros.
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| Issue Date | Title | Author(s) | Tutor |
| 2022 | Diseño de un protocolo de capacitación mediante medios virtuales que contribuya en la creación de huertos familiares para mejorar la seguridad alimentaria en la comunidad de Lumbisí, parroquia de Cumbayá, en la ciudad de Quito, provincia de Pichincha en el periodo marzo-julio 2022 | González Junco, Gabriela Alejandra; Guevara, David (Tutor) | - |
| 2022 | Efectividad de los ácidos grasos de cadena larga poliinsaturados (AGCL) en el tratamiento y prevención del Alzheimer, período de abril-octubre 2022 | Ávila Jiménez, Camilla; Guevara, David (Tutor) | - |
| 2022 | Análisis de la evidencia científica respecto a compuestos bioactivos (péptidos antihipertensivos) provenientes de la leche y huevos y sus beneficios en la hipertensión arterial en el periodo enero 2022 – noviembre 2022 | Cevallos Ureña, Micaela Salomé; Pazmiño, Karina (tutor) | - |
| 2022 | Análisis de las propuestas dietéticas: dieta baja en grasas saturadas, dieta alta en grasas monoinsaturadas y dieta controlada en carbohidratos simples como parte del tratamiento del síndrome metabólico en adultos, período de enero-agosto 2022 | Vaca Ruiz, Marcela Alejandra; Pazmiño, Karina (tutor) | - |
| 2022 | Plataforma virtual de capacitación en línea sobre las prácticas correctas y consejería durante la lactancia materna dirigido a madres de familia, estudiantes universitarios del área de la nutrición y profesionales de la salud, período marzo – julio 2022 | Merino Calderón, Cristina Mikaela; Robles Rodríguez, Julieta Beatriz (Tutor) | - |
| 2022 | Efectividad de la suplementación con cetonas exógenas como ayuda ergogénica en deportes de resistencia. Revisión Bibliográfica, periodo enero - agosto 2022 | Ortega Quimbita, Bryan Alejandro; Guevara Castill, Washington David (Tutor) | - |
| 2022 | Manual científico ecuatoriano de fitoterapia en el tratamiento de enfermedades metabólicas en adultos | Paredes Acuña, Dominique Alexandra; Pazmiño, Karina (Tutora) | - |
| 2022 | Análisis de la evidencia científica sobre los cambios en los niveles de glucosa, hba1c, perfil lipídico y mejoría de estilo de vida en pacientes adultos entre 40 a 65 años con diabetes mellitus tipo 2 que llevan una dieta vegetariana, durante el período de enero a abril 2022 | Carranco Narváez, Paola Doménica | - |
| 2022 | Cambios de hábitos alimentarios, estilo de vida, ganancia de peso auto informada y ansiedad por la comida en los trabajadores, docentes y estudiantes de la Universidad Internacional del Ecuador durante el confinamiento por la pandemia de covid-19 en el periodo diciembre 2021 – marzo 2022 | Carranco Chávez, Lissette Tatiana; Robles, Julieta (Tutora) | - |
| 2022 | Elaboración de una gelatina hipocalórica con el extracto de la fruta de la granada (Púnica Granatum)”, durante el periodo agosto 2021- febrero 2022 | Morales Noboa, Estefanía de los Ángeles | - |
| 2022 | Elaboración de una tabla de carga glucémica según la porción sugerida de los alimentos más consumidos en la población de la sierra ecuatoriana, en el periodo septiembre 2021 - marzo 2022 | Paula Buestan, Gabriela Nathaly | - |
| 2022 | Diseño de un proyecto nutricional aplicado a personas con enfermedades crónicas no transmisibles en el Distrito Metropolitano de Quito, periodo: marzo-junio 2021 | Belalcázar Ortiz, Yanitzia Darinka | - |
| 2021 | Efecto de la lectura e interpretación del etiquetado nutricional sobre la selección y consumo de productos y bebidas hipercalóricos y el estado nutricional en los estudiantes que ingresan a primer semestre de las escuelas de Nutriología, Arquitectura, Psicología, Derecho y Gastronomía de la Universidad Internacional del Ecuador, entre los periodos 2019-2021 | Cárdenas Román, María Paula | - |
| 2021 | Relación entre la frecuencia de consumo de bebidas energizantes y el estado nutricional de los estudiantes que ingresan a primer semestre de la Universidad Internacional del Ecuador en el periodo 2019-2020 | Calvopiña Bravo, Tamia Dayana | - |
| 2021 | Valoración de los conocimientos y actitudes sobre la lactancia materna, en mujeres post cesárea, de una clínica privada en quito durante el período 2020-2021 | Chacón Padovani, Doménica Paola | - |
| 2021 | Relación entre hábitos alimentarios, actividad física y el estado nutricional de estudiantes de primer semestre de las Escuelas de Ingeniería Automotriz, Odontología, Ingeniería Mecatrónica y Relaciones Internacionales de una Universidad Privada en Quito por medio de mediciones antropométricas de febrero- junio 2020 | Chávez Bayas, Melanie Elizabeth | - |
| 2021 | Relación entre el riesgo de padecer diabetes, evaluado a través del test Findrisk, con los conocimientos y prácticas sobre alimentación, salud y ejercicio en pacientes del Centro Médico Martha Bucaram de Roldós en el período de Abril - Mayo 2018 | Recalde Mosquera, André | - |
| Jul-2020 | Asociación del estado nutricional con prevalencia de anemia en personas en situación de movilidad humana de Venezuela que residen en Ecuador en el periodo Julio 2018-Febrero 2019 | Narváez Munive, Estefanía Alexandra | - |
| Jul-2020 | Análisis de las dimensiones de la conducta alimentaria mediante el cuestionario CEBQ (Child Eating Behavior Questionnaire) en relación con las características sociodemográficas de las personas a cargo del cuidado de niños y niñas entre 3 y 6 años de tres instituciones educativas del Valle de “Los Chillos”, marzo - julio 2019 | Sánchez Noboa, Paola Elizabeth | - |
| Jul-2020 | Relación del estado nutricional con la frecuencia de consumo de alimentos en venezolanos que residen en el Ecuador y acuden a la Unidad de Movilidad Humana del Gobierno Autónomo Descentralizado de Pichincha – 2018- 2019 | León, Kely | - |
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