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| Issue Date | Title | Author(s) | Tutor |
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| 2023 | Proyecto Maycha – comercializadora Internacional de Chocolate con Valeriana Ecuatoriana para Alemania | Averos Estrada, Silvana Magaly; Maldonado Cañar, Emily Salome; Jiménez Romero, Deivy Rene; Sotomayor Feijoo, Andrea Carolina (tutor) | - |
| 2023 | LOOKING FOR | Granda Murillo, Yara Juliana; Ortiz Moreira, Nelson Miguel; Quiñonez Campos, Leslie Sofía; Vivanco Galván, Lupe Elizabeth; Sotomayor Feijoó, Andrea Carolina (tutor) | - |
| 2023 | Internacionalización de mermelada de Pitahaya con uso de estevia como edulcorante hacia Canadá | Benalcázar Coral, Juan Carlos; Hernández Gómez, Hernán Patricio; Narváez Moreno, Andrés Alejandro; Sotomayor Feijoó, Andrea Carolina (tutor) | - |
| 2023 | Empresa dedicada a la producción y comercialización de fibra de abacá | Garcia Bravo, Diego Alejandro; Gaona Villavicencio, Anthony Steve; Vizuete Lincango, Jorge Santiago | - |
| 2023 | Plan de negocio para la elaboración de jarabe de glucosa a partir del residuo del banano ecuatoriano con proyección a la exportación a Colombia | Rodríguez García, Caroline Brigit; Gómez Ramos, José Xavier; Romero Assen, Digna Estefanía; Cordero Espinosa, Carlos Sebastián (tutor) | - |
| 2023 | Elaboración de un té helado saludable y natural a base de La hoja de guayusa y naranja | Saez Pineda, Nixon Alexander; Cárdenas Rodriguez, Alex (tutor) | - |
| 2023 | Elaboración de snack proteico de quinua con chocolate | Riofrio Sanmartín, María José; Cárdenas Rodríguez, Álex (tutor) | - |
| 2023 | Proyecto de titulación denominado “Proceso productivo para la elaboración de un suplemento energético en forma de postres clásicos” | Mora, Diego; Cárdenas, Alex (tutor) | - |
| 2023 | Diseño de un plan de negocio para el desarrollo y la implementación de un sistema para logística integral | Camacho Mosquera, María José; Potter Becerra, Melissa Sue; Plúas, Cristina (tutor) | - |
| 2023 | Capital de trabajo y rentabilidad financiera en las pymes: una evidencia para Ecuador | Nieto Viteri, Carmen Elisa; Chacha Valarezo, Sofía Paulette; Zea Franco, Robert Daniel; Zambrano Farías, Fernando (tutor) | - |