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| Issue Date | Title | Author(s) | Tutor |
| 2026 | Influencia de la Nutrigenómica en la regulación de las vías metabólicas relacionadas con el desarrollo de la obesidad. Revisión Bibliográfica | Chávez Barrionuevo, Sandra Elizabeth; Checa, Ricardo (tutor) | - |
| 2026 | Influencia de la dieta mediterránea sobre la microbiota intestinal materna y su asociación con el desarrollo de diabetes gestacional: revisión sistemática | Barrionuevo Almeida, Silvia Elizabeth; Cruz Román, Vladimir Sebastián (tutor) | - |
| 2026 | Revisión Bibliográfica: Efecto del Consumo de Inulina en la regulación de las hormonas de la saciedad GLP1 y PYY en Adultos con Sobrepeso a Nivel Mundial | Carrillo Chuquer, Daniel Isaac; Cepeda Proaño, Luis Trajano (tutor) | - |
| 2026 | Factores sociodemográficos asociados a Diabetes Mellitus Tipo 2 en adultos ecuatorianos de 45–69 años, según la encuesta STEPS Ecuador 2018 | Espinoza Serrrano, Camila Magdalena; Guevara Castillo, Washington David (tutor) | - |
| 2026 | Determinantes sociodemográficos y nutricionales asociados a anemia en niños menores de 5 años según Encuesta Nacional sobre Desnutrición Infantil 2023-2024 | Marchán Matteucci, María Alejandra; Chávez, Melanie (tutor) | - |
| 2026 | Obesidad inducida por antipsicóticos en pacientes con trastornos psiquiátricos: mecanismos fisiopatológicos y estrategias nutricionales preventivas. Revisión bibliográfica con características sistemáticas | Montenegro Chingal, Hugo Andrés; Robles Rodríguez, Julieta Beatriz (tutor) | - |
| 2026 | Relación entre el déficit de hierro, zinc y vitamina A y la desnutrición en niños y niñas en la primera infancia: revisión narrativa de la evidencia científica | Armas Jurado, Erika Alexandra; Checa Cabrera, Ricardo Genaro (tutor) | - |
| 2026 | Relación entre el consumo de alimentos procesados que contienen aditivos y conservantes y la obesidad en adultos: Revisión Bibliográfica | Espinosa Moreno, Angie Geraldine; Pazmiño Estévez, Karina Alexandra (tutor) | - |
| 2026 | Efecto del ejercicio sobre la microbiota intestinal en adultos con obesidad: revisión narrativa | Vela Jiménez, Nayda Mishel; Cruz Román, Vladimir Sebastián (tutor) | - |
| 2026 | Correlación entre la Masa Grasa Relativa (MGR) y el Índice de Masa Corporal (IMC), en adolescentes ecuatorianos: análisis de la ENSANUT 2018 | Echeverria, Edith Alejandra; Checa Cabrera, Ricardo (tutor) | - |
| 2026 | Rol de la fructosa dietética en el desarrollo y progresión de la enfermedad hepática esteatósica asociada a disfunción metabólica: revisión de la evidencia científica (2020 – 2026) | Antepara Antepara, Elsy Giomayra; Robles, Julieta (tutor) | - |
| 2026 | Efectos del ejercicio combinado: aeróbico y de fuerza sobre síndrome metabólico en adultos. Revisión bibliográfica | Zura Sánchez, Hilda Janely; Pazmiño, Karina (tutor) | - |
| 2026 | Estado nutricional y autopercepción de la imagen corporal en población de 10 a 17 años: revisión bibliográfica (2019-2026) | Hurtado Serrano, Karla Indira; Pazmiño Estévez, Karina Alexandra (tutor) | - |
| 2026 | Relación entre Obesidad Grado I–II e Hígado Graso no Alcohólico. Revisión narrativa | Ortiz, Daniela; Loza, Gabriela (tutor) | - |
| 2026 | Crononutrición y diabetes mellitus tipo 2 | Angulo Morcillo, Antonela Elizabeth; Robles Rodríguez, Julieta (tutor) | - |
| 2026 | Lactancia materna y su relación con la desnutrición crónica en los niños menores de 2 años, con la utilización del visualizador de datos de PELDI, del distrito Guano-Penipe 06D05, provincia de Chimborazo, periodo 2024 | Romero B, Fátima; Checa C, Ricardo (tutor) | - |
| 2026 | Asociación entre inseguridad alimentaria, pobreza y la malnutrición porexceso en preescolares ecuatorianos en base a la ENDI 2023 | Portalanza Zambrano, Andrea Roxana; Cruz Román, Vladimir Sebastián (tutor) | - |
| 2026 | Efecto de los alimentos nutracéuticos antioxidantes y antiinflamatorios sobre la modulación de vías metabólicas asociadas al envejecimiento y la obesidad: una revisión bibliográfica con característica de sistemática | Minda Espinoza, Yojana Marely; Cepeda, Trajano (tutor) | - |
| 2026 | Fortificación de la leche humana con proteína animal versus fórmulas de proteína vegetal en el estado nutricional y crecimiento de lactantes prematuros | Morocho Figueroa, Ricardo Alberto; Checa, Ricardo (tutor) | - |
| 2026 | Asociación entre estilos de vida y obesidad abdominal en adultos ecuatorianos: análisis de la Encuesta STEPS Ecuador 2018 (MSP–OMS) | Robalino Soto, Dominique Diana; Chávez Bayas, Melanie Elizabeth (tutor) | - |
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