https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/7088 2026-04-14T23:15:30Z https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/9327 Title: Estrés y Riesgo Cardiovascular en los estudiantes del Primer Semestre de la Carrera de Nutrición y Dietética de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH) de la ciudad de Riobamba – Año 2025 Authors: Rodríguez Nogales, Rafael Eduardo; Guevara Castillo, Washington David (tutor) Abstract: El estrés percibido es un problema psicosocial frecuente en universitarios, particularmente en el primer semestre, etapa marcada por adaptación, carga académica y cambios en hábitos; cuando se mantiene, puede afectar la salud cardiovascular al inducir respuestas hemodinámicas y conductuales que incrementan el riesgo cardiometabólico, por lo que requiere un abordaje integral en carreras del área de la salud...Perceived stress is a common psychosocial problem among university students, particularly during the first semester, a stage characterized by adaptation demands, academic workload, and lifestyle changes. When sustained over time, stress can negatively affect cardiovascular health by triggering hemodynamic and behavioral responses that increase cardiometabolic risk; therefore, an integral approach is especially relevant in health-science programs.... 2026-01-01T00:00:00Z https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/9326 Title: Efecto del ayuno intermitente sobre parámetros antropométricos y metabólicos en adultos con obesidad o diabetes tipo 2: revisión con características sistemáticas (Ecuador, 2026) Authors: Mera Santos, Karen Lourdes; Robles Rodríguez, Julieta Beatriz (tutor) Abstract: La obesidad y la diabetes mellitus tipo 2 representan dos de las principales enfermedades crónicas no transmisibles a nivel mundial, asociadas a un incremento significativo del riesgo cardiovascular y complicaciones metabólicas. En el ámbito del tratamiento nutricional, el ayuno intermitente ha emergido como una estrategia alternativa con potencial impacto sobre parámetros antropométricos y metabólicos; sin embargo, la evidencia científica disponible muestra resultados heterogéneos respecto a su eficacia...Obesity and type 2 diabetes mellitus represent two of the leading non communicable chronic diseases worldwide, associated with a significant increase in cardiovascular risk and metabolic complications. Within the field of nutritional therapy, intermittent fasting has emerged as an alternative strategy with potential effects on anthropometric and metabolic parameters; however, the available scientific evidence shows heterogeneous results regarding its effectiveness... 2026-01-01T00:00:00Z https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/9317 Title: Eficacia de la suplementación con vitamina D3 > 2000 UI/día sobre los marcadores hepáticos en adultos con MASLD y rasgos metabólicos asociados: revisión bibliográfica con características de sistemática Authors: Castillo Sánchez, Ligia Vanessa; Checa, Ricardo (tutor) Abstract: La presente investigación analiza la eficacia de la suplementación con vitamina D3 en dosis superiores a 2000 UI/día sobre marcadores hepáticos en adultos con enfermedad hepática asociada a disfunción metabólica y rasgos metabólicos relacionados, considerando que esta condición representa una de las principales manifestaciones clínicas del riesgo cardiometabólico actual. El objetivo general fue evaluar si la administración de colecalciferol en dosis altas produce cambios significativos en enzimas hepáticas como ALT y AST y en parámetros vinculados con actividad o esteatosis hepática...This study examines the effect of vitamin D3 supplementation at doses exceeding 2000 IU/day on liver markers in adults with liver disease associated with metabolic dysfunction and related metabolic features, given that this condition represents one of the primary clinical manifestations of current cardiometabolic risk. The overall objective was to evaluate whether the administration of high-dose cholecalciferol produces significant changes in liver enzymes such as ALT and AST and in parameters linked to liver activity or steatosis... 2026-01-01T00:00:00Z https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/9182 Title: Distribución geográfica y determinantes sociodemográficos de la obesidad central en adultos ecuatorianos: análisis secundario de la ENSANUT 2012 Authors: Miranda, Nebraska; Checa, Ricardo (tutor) Abstract: Analizar los determinantes sociodemográficos asociados a la obesidad central en adultos ecuatorianos mediante un análisis secundario de los datos de la ENSANUT 2012. To analyze the sociodemographic determinants associated with central obesity in Ecuadorian adults through a secondary analysis of data from the 2012 National Health and Nutrition Survey (ENSANUT). 2026-01-01T00:00:00Z