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https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/2242| Title: | Reingeniería del Departamento de Alimentos y Bebidas del gran Hotel en Ambato |
| Authors: | Marin Nuñez, Cristina Salome |
| Tutor: | Gonzalez, Lisseth |
| Keywords: | ALIMENTOS;BEBIDAS;HOTELERÍA;ADMINISTRACIÓN EMPRESAS |
| Issue Date: | Jun-2011 |
| Publisher: | QUITO/UIDE/2011 |
| Citation: | Marin Nuñez,Cristina Salome. (2011). Reingeniería del Departamento de Alimentos y Bebidas del gran Hotel en Ambato. facultad de Hotelería. UIDE. Quito. 198p. |
| Abstract: | Para la elaboración del presente trabajo de Reingenierías, es fundamental realizar un análisis general de la situación actual del Departamento de Alimentos y Bebidas del Gran Hotel de Ambato.... |
| URI: | http://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/2242 |
| Appears in Collections: | Tesis - Hotelería |
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