DSpace logo

  1. Repositorio Digital UIDE

Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1-6 of 6 (Search time: 0.002 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)Tutor
2019Análisis del sambo (c.ficifolia) y creación de propuestas gastronómicas de autorAlvarez Maya, Diego Javier-
2018Estudio de la uvilla: propuestas innovadoras para preparaciones gastronómicasTorres Cifuentes, Elías-
2024Elaboración de panes precocidos enriquecido con harina de plátano verde aromatizado con especias que se producen en el cantón la manáPadilla Muñoz, Francisco Saul; Rodolfo Guambi, David (tutor)-
2024Propuesta de Aprovechamiento de residuos del café de post cosecha para la obtención de harinaSalcán León, Betty Rocio; Guambi Espinosa, David Rodolfo (tutor)-
2025Desarrollo de menús infantiles creativos con productos locales, equilibrio y requerimiento nutricional para niños de 1 a 3 años, en el sector ciudadela la Alborada de la ciudad de GuayaquilVelez Briones, Nancy Beatriz; Rivadeneira, Andrea (tutor)-
2026El uso del plátano en la Cocina Moderna EcuatorianaFlores Garzón, María Alejandra; Ochoa Ochoa, Daniela Estefania; Villegas Allauca, María José; Riofrío, Ivanova Elizabeth (tutor)-

Discover