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| Issue Date | Title | Author(s) | Tutor |
|---|---|---|---|
| 2019 | Análisis del sambo (c.ficifolia) y creación de propuestas gastronómicas de autor | Alvarez Maya, Diego Javier | - |
| 2018 | Estudio de la uvilla: propuestas innovadoras para preparaciones gastronómicas | Torres Cifuentes, Elías | - |
| 2024 | Propuesta de Aprovechamiento de residuos del café de post cosecha para la obtención de harina | Salcán León, Betty Rocio; Guambi Espinosa, David Rodolfo (tutor) | - |
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