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Browsing by Subject GASTRONOMIA

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Issue Date	Title	Author(s)	Tutor
2015	Plan de negocios para la creación de un restaurante de comida en disco de arado, en la ciudad de Quito, parroquia rural de Cumbayá.	Padilla Cervantes, Ana María	Castro, Roberto
2014	Plan de negocios para la creación de una Cafetería-Cultural “El Café-Tal” Especializada en bebidas y entremeses a base de café en el sector de Cumbayá	Espinoza Pabón, Claudia Patricia	Vallejo, Juan Carlos
2012	Propuesta de cocina diaria para diabeticos y menus especiales	Padilla Puente, Virna Fernanda	Ponce, María Asunción
2024	Propuesta de una ruta agroturística como una alternativa de promoción de desarrollo rural basado en productos gastronómicos locales del cantón Chone	Vera Lucas, Andrea Margarita; Guambi Espinosa, David Rodolfo (tutor)	-
2013	Proyecto de catering para niñas y niños estudiantes del colegio privado Grow School del distrito metropolitano de Quito	Ulloa Ojeda, Juan Fernando	Díaz, Gabriel
2014	Proyecto de creación de una empresa productora y comercializadora de conservas artesanales.	Iturralde, Martín	Sánchez, Galo
2013	Proyecto de creación de una microempresa productora y comercializadora de bebidas energéticas naturales	Pérez Vinueza, Sebastián Alejandro	Castro, Roberto
2014	Proyecto para la creación de una microempresa productora y comercializadora de productos cuyo principal ingrediente es la machica	Ojeda Villacís, Francis Andrés	Sánchez, Galo
2014	Proyecto para la elaboración artesanal de cinco variedades de encurtidos cuyo ingrediente principal es el mango y futura comercialización.	Fuentes Lara, Hugo Alejandro	Montenegro, Amparo

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