Tesis - Hotelería
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Satisfacer la creciente demanda social de profesionales líderes especializados y competitivos, en el ámbito de la hotelería y similares, que posean sólidos conocimientos técnicos, científicos y humanísticos, que estén en capacidad de investigar, planear y poner en marcha proyectos de inversión hotelera así como crear, dirigir y asesorar empresas hoteleras y similares, afrontando con eficiencia la dinámica económica del mercado. El profesional en Hotelería poseerá un alto nivel en el conocimiento del idioma Inglés para su desarrollo eficiente en el mercado nacional e internacional.
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Issue Date | Title | Author(s) | Tutor |
2024 | Propuesta de elaboración de una bebida carbonatada, refrescante y saludable para el mercado ecuatoriano a base de flor de Jamaica, lúpulo y miel denominada Hibis Bloom | Coral Brito, Andrea Rosalinda; Moreno Arregui, Giomar Rosa; Villegas Valverde, Jonathan Israel; Gómez Valarezo, Camilo José; Vaca Lopez, Gonzalo Ramon (tutor) | - |
2023 | Propuesta de un plan de mejoras en el servicio al cliente en el restaurante ROKTE en Tababela Pichincha | Medina Rodriguez, Luis Santiago; Santander Racines, Andrea (tutor) | - |
2022 | Diseño de un plan de mejoras para optimizar el servicio al cliente en un restaurante de comida texana | Vera Barberán, José Vicente; Medina, Viviana (tutor) | - |
2022 | Creación de un modelo de gestión administrativo para el hotel “Playa Clarita – en el cantón Atacames" | Guananga Ruiz, Dennis Roushet; Vivanco, Francis (tutor) | - |
19-Dec-2018 | Análisis de la ocupación de los establecimientos de alojamiento por segmentación y target de mercado en la Parroquia de Mindo | Trujillo Pulupa, Bryan Javier; Carrillo, Roberto | - |
Jul-2011 | Proyecto de factibilidad del Hotel Río Blanco en el Cantón Nanegalito Provincia de Pichincha | Narváez Orquera, Poleth | Gonzales, Lisset |
Jun-2011 | Reingeniería del Departamento de Alimentos y Bebidas del gran Hotel en Ambato | Marin Nuñez, Cristina Salome | Gonzalez, Lisseth |
Oct-2016 | Relación del perfil profesional con la contratación de profesionales en administración de empresas hoteleras de la Uide Extensión Guayaquil en el año 2015 | Ortiz Chimbo, Carlos Andrés | - |
Oct-2016 | Incidencia de la formación académica en la inserción laboral de los graduados de las carreras empresariales de la Universidad Internacional del Ecuador - extensión Guayaquil | Gambarrotti Ramos, José Andrés; Vásconez Ponce, Steven Fernando | - |
2013 | Plan de Negocios para la creación de un Bar–Restaurante Orientado a la Comercialización de alimentos y bebidas en la ciudad de Guayaquil | Vivero Arévalo, Marieta Marlene | Castro Romero, Fabricio |
Feb-2013 | Implementación de una hostería de temática medieval en la Parroquia rural San Joaquín de la ciudad de Cuenca, en la Provincia del Azuay de nombre “medieval party | Pesántez Castillo, Juan Carlos | Miranda Ayala, Xavier |
Jul-2015 | Plan de negocios para la creación de la hacienda agroturística la Demetria ubicada en el cantón VINCES | Macias Bajaña, María Antonieta | Medina, Viviana |
2014 | Plan de negocios para la creación de una cafetería en el centro urbanístico de la ciudad de Guayaquil | Flores Cuadro, Roxana Marisol | Castro Romero, Fabricio |
2013 | Creación de un ECOLODGE que promueva el turismo Ecológico en el cantón Bucay | Rodríguez Bedrán, Salma Carolina | Cascante, Xavier |
2012 | Estudio y diseño de un hotel boutique ubicado en la Ciudad de Guayaquil | Cobos Solís, María Fernanda | Serrano, Ernesto |
2011 | Mejoramiento del área de alimentos y bebidas del refugio Jose Ribas (Volcan Cotopaxi) | Reinoso Guevara, Lilian | González, Lisset |
2011 | Propuesta de mejoramiento continuo en las áreas operativas de la hostería “Kaony Lodge” ubicada en el cantón puerto Quito | Peñaherrera Brown, Carlos Antonio | Granda, Patricia |
2013 | Implementación de una agencia para la planificación de bodas en el sector el recreo al sur de Quito | Melo Echeverría, Johanna Lyzeth | Cevallos, Daniela |
2013 | Estudio de factibilidad para la implementación de un bar en ecuador, provincia de pichincha, parroquia rural de Cumbayá | Fierro Espinosa, Daniela Elizabeth | Roldan, Carlos |
2012 | Trabajo Previo a la Obtención del Título de Ingeniería en Administración Hotelera | Mora Carpio, Álvaro Sebastián | Vallejo, Juan Carlos |
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