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Title
Author(s)
Tutor
2012
Investigación de la aplicación de flores en la gastronomía y propuesta de autor para la cocina Ecuatoriana
Sarmiento Iglesias, Tommy Sebastián
Ulloa, Rene
2014
Plan de negocios para la creación de una Cafetería-Cultural “El Café-Tal” Especializada en bebidas y entremeses a base de café en el sector de Cumbayá
Espinoza Pabón, Claudia Patricia
Vallejo, Juan Carlos
2013
Investigación de la repostería y confitería tradicional de la ciudad de Quito y elaboración de un recetario
Vasco Cabezas, Karina Patricia
Toledo, Omar
2014
Proyecto para la creación de una microempresa productora y comercializadora de productos cuyo principal ingrediente es la machica
Ojeda Villacís, Francis Andrés
Sánchez, Galo
2011
Investigación de establecimientos tradicionales de comida en el centro histórico de Quito y elaboración de una guía gastronómicaooperación Internacional en materia de Seguridad Social en el Ecuador. Un análisis de los Convenios Bilaterales suscritos por el Ecuador durante el período 2008-2012 con aplicabilidad del Instituto Ecuatoriano …
Melo E., Johanna; Intriago R., Daniela
Tapia, Esteban
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Author
1
Castro de la Torre, Juan Sebastián
1
Espin Londoño, Juan Ricardo
1
Espinoza Pabón, Claudia Patricia
1
Huayama Garcés, Carmen Azucena
1
Intriago R., Daniela
1
Jijón Achig, Ivonne Dayana
1
Melo E., Johanna
1
Ojeda Villacís, Francis Andrés
1
Padilla Cervantes, Ana María
1
Padilla Puente, Virna Fernanda
.
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Subject
15
GASTRONOMIA
12
COCINA
1
DISCO DE ARADO
1
INGREDIENTES
1
JICAMA
Date issued
6
2014
3
2013
3
2015
2
2012
1
2011
Has File(s)
15
true