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Issue DateTitleAuthor(s)Tutor
2025BANAZO S.A. Elaboración de Pan Saludable con extracto de Frutas y LegumbresLozano Cortázar, Juan Andrés; Tapia Calle, David Josue; Vasco Mora, Fabricio Alfonso (tutor)-
2024Pachamama Coffee desarrollo de un plan de negocio para una propuesta innovadora de café saludableBohorquez Gilbert, Andrea Valentina; Mendoza Villacreses, Darwin Danny; Prado Guevara, Alejandra Nayelhy; Turner Santos, Pedro José; Vasco Mora, Fabricio Alfonso (tutor)-
2024Plan de Negocios Vinagre Vital Gold Fortaleciendo el Sistema InmunológicoCastro Ramos, Allison Lisbeth; Tobar Monroy, Ronnie Paul; Enríquez León, Kevin Josué; Vasco Mora, Fabricio Alfonso (tutor)-
2024NATURES GREEN: Innovación sostenible en platos biodegradables a base de la hoja caulinar de guaduaContreras Peñafiel, María Victoria; Collaguazo Guzmán, Víctor Jonathan; Aranda Carbo, Jimmy Alfredo; Vasco Mora, Fabricio Alfonso (tutor)-
2024HotelPro: Innovación en la gestión de pymes hoteleras y optimización de la experiencia del huéspedCampoverde Salavarria, Geremi Kevin; Figueroa Silva, Fátima Andrea; Argudo González, Ariana Valentina; Jiménez García, Santiago Francisco; Vasco Mora, Fabricio Alfonso (tutor)-
2024PACCU Tea: Plan de negocios para el desarrollo y comercialización de una bebida saludableLoor Andrade, Daniel Alonso; Zurita Castro, Ricardo Xavier; Calle Alvarado, Susana Estefanía; Chuquimarca Ronquillo, María de los Ángeles; Vasco Mora, Fabricio Alfonso (tutor)-
2024Plan de Negocios NutriDip: Innovación en Dips Saludables y SosteniblesMoreira Ortega, Alanis Stephania; Maridueña Benitez, Leonela Estefani; Macias Marcillo, Joselyn Scarlet; Vasco Mora, Fabricio Alfonso (tutor)-
2025Rozá: Innovador labial natural para promover el uso de cosmética sostenibleNavarrete Liberio, Jonnathan David; Contreras Pacheco, Adriana Lyly; Moreira Torres, Mariuxi Elizabeth; Vasco Mora, Fabricio Alfonso (tutor)-
2025Protebiosis +: barra proteica funcional para combatir enfermedades digestivasCevallos Morales, Gabriel Armando; Bonilla Sarmiento, Walter Daniel; Ordoñez Alarcón, Saulo Joel; Vera Veliz, Galo Enrique; Vasco Mora, Fabricio Alfonso (tutor)-
2025Mudli: Paleta de helado funcional a base de ashwagandhaVacacela Morla, María Gabriela; Cadena Lagos, Abel Daniel; Caicedo Tinoco, Santiago Ramiro; Vasco Mora, Fabricio Alfonso (tutor)-

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