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| Issue Date | Title | Author(s) | Tutor |
| Sep-2017 | Asociación entre ambiente obesogénico familiar y el estado nutricional de niños que asisten al centro de cuidado infantil Casa Cuna Gangotena Posse, Quito 2017 | Tapia Trávez, María Cristina | Soriano, Ismael |
| 2025 | Asociación entre anemia, estado nutricional y factores sociodemográficos en mujeres gestantes de 18 a 35 años del Centro de Salud tipo B Pedro Vicente Maldonado, Pichincha; Ecuador durante el periodo enero a junio del 2023 un estudio transversal | Alomoto Iza, Lidia Piedad; Cepeda Proaño, Luis Trajano (tutor) | - |
| Jan-2020 | Asociación entre la autopercepción de la imagen corporal mediante el Test de figuras de Stunkard y el estado nutricional de mujeres entre 12 a 18 años en un plantel educativo de la ciudad de Quito del periodo septiembre - diciembre del 2019 | Montalvo Velásquez, Doménica Nicole | Jaramillo, Alexandra |
| 2025 | Asociación entre la lactancia materna exclusiva y la prevalencia de enfermedad diarreica aguda en niños menores de cinco años de la provincia de Chimborazo. Un análisis basado en la encuesta Nacional sobre Desnutrición Infantil 2023 – 2024 | Urquizo Córdova, Silvana Marilú; Chávez Bayas, Melanie Elizabeth (tutor) | - |
| Dec-2018 | Autoeficacia de la lactancia materna y factores asociados, en madres adultas que acuden al Hospital Gineco - Obstétrico Isidro Ayora - Quito en el periodo agosto 2017- julio 2018 | Bastidas Espinosa, Mayra Karina | Jaramillo Feijoo, Alexandra |
| 2024 | Estado nutricional y la relación con la actividad física en adultos mayores a 40 años con enfermedades crónicas no transmisibles en la ciudad de Quito en el periodo 2020-2022 | Buenaño Crespo, Emilia Abigail; Pazmiño, Karina (tutor) | - |
| Nov-2018 | Evaluación del estado nutricional del grupo de adultos mayores pertenecientes al Hogar de Ancianos Santa Catalina de Labouré, en Quito – Ecuador, mediante el instrumento (Mini Nutritional Assessment) en el período enero - febrero 2018 | Del Pozo Vásquez, Laura Raquel | Yánez Salvador, Nathaly |
| 2025 | Evaluación del estado nutricional y el riesgo de sarcopenia en adultos mayores residentes de casas hogares | Uzcátegui Loor, Camila Salomé; Andrade, William (tutor) | - |
| 2025 | Evaluación del estado nutricional y su relación con las adicciones en pacientes atendidos en el Centro Especializado en Tratamiento a Personas con Consumo Problemático de Alcohol y otras Drogas (CETAD) Voluntad y Fortaleza durante el período 2022 – 2024 | Araneda, Karla; Cepeda, Trajano (tutor) | - |
| 2024 | Evaluación y comparación del estado nutricional de escolares de 5 a 16 años entre áreas urbanas y rurales de la provincia de Esmeraldas: un estudio transversal | Machado Montalvo, Alejandra Michelle; Loza, Gabriela (Tutor) | - |
| 2026 | Evaluar el estado nutricional, calidad de dieta institucional y su relación con la carga glucémica de la dieta y la HbA1c en pacientes diabéticos tipo 2 atendidos en el servicio de Endocrinología del hospital básico Guaranda del IESS en el periodo de febrero a julio de 2024 | Panata Coloma, Valeria Jeojana; Checa Cabrera, Ricardo (tutor) | - |
| 2025 | Impacto del consumo de alimentos ultraprocesados en el estado nutricional de adolescentes de Bachillerato del Colegio Quito Sur, 2025 | Calvopiña Cervantes, Valeria Salomé; Loza, Gabriela (tutor) | - |
| Mar-2017 | Impacto del Sistema de Entrenamiento 1x2x3 en el control metabólico y estado nutricional en pacientes diabéticos tipo 2 de la Unidad Metropolitana de Salud Norte de septiembre a noviembre del 2016 | González Jibaja, Diana Carolina | Castro Burbano, José |
| 2024 | Obesidad y nivel socioeconómico en escolares ecuatorianos de 5 a 11 años: un estudio transversal | Abad Alvarado, Deyny Gabriela; Pazmiño, Karina (tutor) | - |
| Oct-2017 | Prevalencia de lactancia materna exclusiva y estado nutricional en niños de 6 a 24 meses, Unidad de Salud Conocoto – 2017 | Flores Estrella, María Daniela | Robles, Julieta |
| Dec-2018 | Prevalencia de riesgo de desnutrición en pacientes adultos mayores hospitalizados en el Hospital Quito N°1 Policía Nacional, y su relación con anemia y factores asociados durante el período julio – agosto de 2018 | Cali Llerena, Nicole Vanessa | Robles Rodríguez, Julieta |
| 2025 | Prevalencia del estado nutricional, hábitos alimenticios de los niños de 2 a 5 años y su relación con las características sociodemográficas de sus cuidadores en las guarderías little preschool y little house del sector urbano del norte de Quito en septiembre a diciembre 2023 | Soria Toscano, Heidi Camila; Guevara Castillo, Washington David (tutor) | - |
| Jul-2020 | Relación del estado nutricional con la frecuencia de consumo de alimentos en venezolanos que residen en el Ecuador y acuden a la Unidad de Movilidad Humana del Gobierno Autónomo Descentralizado de Pichincha – 2018- 2019 | León, Kely | - |
| 2025 | Relación del estado nutricional y hábitos de estilo de vida según el grado Militar y función operativa en el personal militar profesional de la Brigada de Aviación del Ejército Nro. 15 “PAQUISHA | Toasa, Jonathan Alexander; Chávez, Melanie Elizabeth (tutor) | - |
| 2025 | Relación entre el consumo de fibra dietética y el estado nutricional de los estudiantes de 18 a 25 años de la carrera de Gastronomía de un Instituto de Educación Superior de la ciudad de Quito en el segundo semestre del 2025 | Simbaña Méndez, Geovanna Alexandra; Cepeda Proaño, Luis Trajano (tutor) | - |
