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https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/271| Título : | Proyecto de creación de una empresa productora y comercializadora de conservas artesanales. |
| Autor : | Iturralde, Martín |
| Tutor: | Sánchez, Galo |
| Palabras clave : | RESTAURANTES;GASTRONOMIA;PRODUCTOS;CONSERVAS |
| Fecha de publicación : | 2014 |
| Editorial : | Quito / UIDE / 2014 |
| Citación : | Iturralde, Martín. 2014. Proyecto de creación de una empresa productora y comercializadora de conservas artesanales. Facultad de Gastronomía. UIDE. Quito. 119 p. |
| URI : | http://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/271 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Gastronomía |
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