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Title: Efectos de una dieta flexivegetariana-antinflamatoria con nutrientes clave sobre el envejecimiento cutáneo y la salud de la piel, un enfoque nutrigenómico. Revisión bibliográfica
Authors: Franco Moncayo, Emilia Alejandra
Pazmiño Estévez, Karina Alexandra (tutor)
Keywords: ENVEJECIMIENTO CUTÁNEO;DIETA ANTIINFLAMATORIA;DIETA FLEXITARIANA;NUTRIGENÓMICA
Issue Date: 2026
Publisher: QUITO/UIDE/2026
Citation: Franco Moncayo, Emilia Alejandra. (2026). Efectos de una dieta flexivegetariana-antinflamatoria con nutrientes clave sobre el envejecimiento cutáneo y la salud de la piel, un enfoque nutrigenómico. Revisión bibliográfica. Facultad de nutriología. UIDE. Quito. 82 p.
Abstract: La revisión bibliográfica pretende identificar los efectos benéficos de una dieta flexitariana con propiedades antiinflamatorias sobre el envejecimiento cutáneo prematuro y los rasgos físicos que vienen con el mismo, buscando incluir el enfoque en nutrigenómica que aportará el valor fundamental de esta dieta sobre el envejecimiento. La elaboración de una guía nutricional sobre esta dieta es ideal para que la alimentación flexitariana con propiedades antiinflamatorias, resaltando los nutrientes clave de este patrón alimentario para que pueda ser una base alimenticia a nivel global con bases científicas en nutrigenómica, sistema antinflamatorio, retraso del envejecimiento y alimentos de origen vegetal como prioridad...This literature review aims to identify the beneficial effects of a flexitarian diet with anti inflammatory properties on premature skin aging and the associated physical features. It seeks to include a nutrigenomics approach, which will provide the fundamental value of this diet on aging. The development of a nutritional guide for this diet is ideal for promoting a flexitarian diet with anti-inflammatory properties, highlighting the key nutrients of this dietary pattern so that it can be a global dietary foundation based on scientific grounds in nutrigenomics, the anti-inflammatory system, aging delay, and plant-based foods as a priority...
URI: https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/9940
Appears in Collections:Tesis - Nutrición y Dietética

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