Plan de exportación de cecina empacada al vacío producida por la empresa lojana “La Malanita” para su inserción en el mercado de España en el período 2025 - 2026

Abstract

La presente investigación tiene como objetivo diseñar un plan de exportación para la cecina lojana ahumada empacada al vacío, producida por la empresa La Malanita, orientado al mercado de Barcelona, España. El estudio analiza el entorno comercial, normativo y logístico, considerando los requisitos sanitarios europeos y las condiciones de acceso al mercado español para productos cárnicos artesanales...The objective of this research is to design an export plan for vacuum-packed smoked cecina lojana, produced by the company La Malanita, aimed at the market in Barcelona, Spain. The study analyzes the commercial, regulatory, and logistical environment, considering European health requirements and the conditions for access to the Spanish market for artisanal meat products...