Galería Sensorial Del Vino

Abstract

La presente tesis desarrolla una propuesta de diseño interior denominada “Galería Sensorial del Vino”, un espacio inmersivo para la marca Pasqua Wines en Quito, Ecuador. El proyecto surge de la necesidad de expandir la cultura vinícola en contextos urbanos latinoamericanos, donde el consumo y la apreciación del vino aún son limitados. Frente a esta problemática, se plantea un espacio innovador que integra vino, arte y cultura como experiencia sensorial.La propuesta combina tradición e innovación mediante un recorrido que inicia en una galería de arte contemporáneo, continúa en un taller de ensamblaje con estaciones interactivas que permiten al visitante crear su propio vino a través de un proceso participativo y experimental, y culmina en un espacio de degustación y una tienda especializada. El concepto de diseño, denominado “Ciclo Evolutivo”, interpreta la transformación del vino como un proceso continuo que se manifiesta en la forma en que se percibe, se disfruta y se comparte. Esta evolución se traduce espacialmente en transiciones fluidas que guían al usuario a través de etapas sucesivas, evocando la morfología de la copa y la botella de vino, cuyas formas curvas definen los recorridos y generan sensaciones progresivas. Además, los materiales juegan un papel esencial: la madera, el corcho y la piedra evocan la tradición, mientras que el metal, el vidrio y las proyecciones digitales transmiten innovación y una visión hacia el futuro...This thesis develops an interior design proposal called “Sensory Wine Gallery,” an immersive space for the Pasqua Wines brand in Quito, Ecuador. The project arises from the need to expand wine culture in Latin American urban contexts, where wine consumption and appreciation are still limited. In response to this problem, an innovative space is proposed that integrates wine, art, and culture as a sensory experience. The proposal combines tradition and innovation through a journey that begins in a contemporary art gallery, continues in an assembly workshop with interactive stations that allow visitors to create their own wine through a participative and experimental process, and culminates in a tasting area and a specialty store. The design concept, called “Evolutionary Cycle,” interprets the transformation of wine as a continuous process that manifests itself in the way it is perceived, enjoyed, and shared. This evolution is spatially materialized through fluid transitions inspired by the morphology of the wine glass and bottle, whose curved shapes guide visitors and configure a progressive sequence of sensations. In addition, materials play an essential role: wood, cork, and stone evoke tradition, while metal, glass, and digital projections convey innovation and a vision of the future...