Emprendimiento universitario: una oportunidad académica para traspasar fronteras

Abstract

El presente trabajo se realizó en la Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas de la Universidad Internacional del Ecuador extensión Loja (UIDE-LOJA) y Facultad de Ciencias Administrativas de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM) de Lima-Perú, se trata de describir los proyectos de emprendimiento realizados por estudiantes con el asesoramiento de sus docentes; y como se constituyeron en una oportunidad académica para traspasar fronteras. Los estudiantes de la UIDE-LOJA, con el asesoramiento de sus docentes, realizaron entre los principales, los siguientes proyectos de emprendimiento: Guaviduca green life, Jugo de Granadilla con Miel de Abeja y sus derivados, café molido y mermelada de café, Chicha Lojana enriquecida con Guaviduca. Al respecto, la delegación ecuatoriana viajó al país vecino, a la Feria Binacional “Ideando San Marcos” que tuvo lugar en la UNMSM, en el mes de noviembre de 2016, participando en calidad de “Expositores Invitados” de proyectos de emprendimiento internacional, en las fiestas de la Facultad de Ciencias Administrativas. De igual manera profesores y estudiantes de la UNMSM, también trabajaron proyectos de emprendimiento, entre los más destacados: café “Don Negrito” y sus derivados, Merchandising que identifique tanto al cliente interno como externo con la organización, Piscalicha, Yogurt natural y nutritivo hecho a base de cáscaras de frutas. La representación peruana, partió a Ecuador, con la finalidad de participar en la Casa Abierta de la UIDE-LOJA, desarrollada en el mes de junio de 2017, como “Expositores Invitados” de proyectos de emprendimiento internacional, en las fiestas de la institución universitaria. En los trabajos presentados por las embajadas citadas, se evidenció: investigación, creatividad y trabajo en equipo, así como el uso de las 4 P del emprendimiento o también conocido como marketing mix: precio, producto, promoción y plaza.