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https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/271Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Sánchez, Galo | - |
| dc.contributor.author | Iturralde, Martín | - |
| dc.coverage.spatial | Sede Quito | es_ES |
| dc.creator | Iturralde, Martín | - |
| dc.date.accessioned | 2015-01-29T23:22:58Z | - |
| dc.date.available | 2015-01-29T23:22:58Z | - |
| dc.date.issued | 2014 | - |
| dc.identifier.citation | Iturralde, Martín. 2014. Proyecto de creación de una empresa productora y comercializadora de conservas artesanales. Facultad de Gastronomía. UIDE. Quito. 119 p. | es_ES |
| dc.identifier.other | BQU'052025 | - |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/271 | - |
| dc.format.extent | 119 p. | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Quito / UIDE / 2014 | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | es_ES |
| dc.subject | RESTAURANTES | es_ES |
| dc.subject | GASTRONOMIA | es_ES |
| dc.subject | PRODUCTOS | es_ES |
| dc.subject | CONSERVAS | es_ES |
| dc.title | Proyecto de creación de una empresa productora y comercializadora de conservas artesanales. | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Gastronomía | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| T-UIDE-0250.pdf | Tesis a texto completo | 2.12 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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