Browsing by ???browse.type.metadata.author??? Riofrío Freire, Ivanova Elizabeth (tutor)
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| Issue Date | Title | Author(s) | Tutor |
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| 2026 | Cocina de autor basada en relatos, leyendas y tradiciones quiteñas | Carriel Gómez, María Teresa; Jaramillo Cabrera, María Estibaliz; Mazo Muñoz, Samantha Carolina; Garrido Cornejo, Carlos René (tutor); Riofrío Freire, Ivanova Elizabeth (tutor) | - |
| 2025 | Cocina montubia manabita adaptada a la alta cocina | Arcos Rivas, Alexi Josué; Riofrío Freire, Ivanova Elizabeth (tutor) | - |
| 2026 | Experiencia de la cocina de Archidona y Tena | Jumbo Maldonado, Juan Francisco; Riofrío Freire, Ivanova Elizabeth (tutor) | - |
| 2025 | Protocolo para la elaboración de chorizos artesanales ecuatorianos libres de aditivos: impacto e innovación en la gastronomía | Ordóñez Morillo, Carlos Pablo; Riofrío Freire, Ivanova Elizabeth (tutor) | - |