Browsing by Subject DESHIDRATACIÓN
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| Issue Date | Title | Author(s) | Tutor |
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| 2023 | Desarrollo de un té a base de la fruta camu camu (Myrciaria dubia), para analizar el contenido de características nutricionales, en el Distrito Metropolitano de Quito en el periodo febrero – junio 2022 | Flores Moya, Etel Genesis; Cepeda, Trajano (tutor) | - |
| 2024 | Identificación del producto nativo papa aérea (Dioscorea Bulbifera) y elaboración de harina | Tisalema Panimboza, Evelina Liliana; Guambi Espinosa, David Rodolfo (tutor) | - |
| 2009 | Plan de exportación de hongos orgánicos deshidratados de la variedad pleroutus ostreatus hacia Francia | Hinojosa Espinosa, Carmen Margarita | Chamorro, José |
| 2024 | Propuesta de Aprovechamiento de residuos del café de post cosecha para la obtención de harina | Salcán León, Betty Rocio; Guambi Espinosa, David Rodolfo (tutor) | - |