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| Issue Date | Title | Author(s) | Tutor |
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| 2017 | Plan de Negocios para la mejora de la producción y comercialización de dulces artesanales y repostería de la empresa familiar Torres-Mora de la ciudad de Loja, importando tecnología y Maquinaría de punta desde Perú 2016 | Torres Mora, Mauricio Daniel | Jaramillo L, Silvia A |
| 2016 | Plan de negocios para la producción de galletas a base de harina de papa y harina de trigo para ser distribuidas en el programa de alimentación escolar en la Provincia de Pichincha | Coronel Rivas, Jorge Antonio | - |
| 2025 | Plan de Negocios para la Producción de Jabones Naturales con Tallow Purificado de Origen Trazable. Biosoap, para el Año 2025 | Arévalo Tamayo, Cristian Alexander; Benavides Mosquera, Ruth Elizabeth; Castillo Jimenez, Reinaldo Enrique; Endara Paredes, Lorena Monserrat; Suarez Garzón, Christian Marcelo; Vivar Cardenas, Karol Mishelle; Cuichan Salazar, Leimy Isbeth; Gallardo Santillán, Marcia Vanessa (tutor) | - |
| 2024 | Plan de negocios para la producción de salsa de tomatillo verde y su comercialización en el Distrito Metropolitano de Quito en el año 2024 | Guerrero Barona, Alan André; Malla Hernández, Elba Katherine; Montenegro Córdova, Ronny Alexis; Torres Ortega, Roberto Carlos; Sánchez Salazar, Jorge David; Mena, Lucía (tutor) | - |
| 2025 | Plan de Negocios para la producción de una bebida proteica natural inspirada en la cultura andina que busca modernizar la tradicional máchica “KALLPA DRINK” | Gales Verdezoto, Álvaro Milton; Ailla Jácome, Christian Paul; Quipo Monta, Doris Mayte; Patiño Usuay, José Miguel; Haro Pastor, Mery Shamira; Días Peñafiel, Mónica Elisabeth; Alban Valarezo, Tania Alexandra; Gallardo Santillán, Marcia Vanessa (tutor) | - |
| 2025 | Plan de Negocios Para La Producción de Vino de Ovo, para el Año 2025 | Lozada Lozada, René Fernando; Navas Coque, Silvia Maribel; Ramírez Aguilar, Yadira Elizabet; Rodríguez, Jorge Bryan; Tovar Jácome, Inés María; Viscarra Andrade, Henry Iván; López Vásquez, Sandra Elizabeth (tutor) | - |
| Oct-2016 | Plan de Negocios para la producción nacional y ensamblaje de bicicletas eléctricas con componentes nacionales | Criollo Coronado, Lorenzo André | Perez Guerra, Yaili |
| 2025 | Plan de Negocios para la producción y comercialización de empanadas de verde con ingredientes saludables, con enfoque en marketing gastronómico, en la ciudad de Quito, para el Año 2025 | Ruiz Farinango, María Fernanda; Ruiz Fiallos, Marjorie Liliana; Clavijo Chiriboga, Ivon Camila; Vinueza Chávez, María Piedad; Avalos Pazmiño, Joel Isack; Vinocuna Quezada, William Andrés; Mena Bolaños, Lucía Eugenia (tutor) | - |
| Mar-2019 | Plan de negocios para la producción y comercialización de albacora ahumada en la isla Santa Cruz | Piombo Cedeño, Jenniffer Melanie | - |
| 2024 | Plan de Negocios para la Producción y Comercialización de Gomitas con Colágeno y CBD para perros para el Año 2024 | Mora Flores, Andreina Stefania; Ortega Villacis, Bianca Sofia; Silva Páez, Vanessa Elizabeth; Herrera Teran, Emilie Janneth; Torres Cumbicus, Waldir Alejandro; Delgado Contreras, Karen Katherine; Pantoja Díaz, Odette (tutor) | - |
| 2025 | Plan de Negocios para la Producción y Comercialización de Gomitas con Base en Plantas Medicinales, Enfocadas en Marketing del Bienestar, para el Alivio de Síntomas Menstruales en la ciudad de Quito, para el año 2025 | Cifuentes Guerrón, Estevan David; Espín Herrera, Andrea Stefanía; Freile Encalada, Camila; Ipiales Sánchez, Daniel Santiago; Morales Minda, Diana Fernanda; Munive Huilcapi, Nathaly Carolina; Mena Bolaños, Lucía Eugenia (tutor) | - |
| 2026 | Plan de Negocios para la producción y comercialización de helado de yogurt natural a base de arazá con trozos de frutas, para el Año 2026 | Santín Cedeño, Narcisa de Jesús; Cahueñas Sánchez, Pamela Anahí; Fuertes Guerra, Abi Daniela; García Moyano, María Fernanda; Díaz Díaz, Estefanía Alejandra; Aguilar Cedeño, Kelly Lizbeth; Chiriboga Guapas, Héctor Lautaro; López Vásquez, Sandra Elizabeth (tutor) | - |
| 2025 | Plan de Negocios para la producción y comercialización de huevos orgánicos de granja, enfocado en marketing de bienestar animal, para la producción responsable de huevos de campo en la ciudad de Otavalo, para el año 2025 | Racines Pozo, Dominique Paola; Novillo Morales, René Alfonso; Tapia Gonzáles, Bolívar Josue; Rangel Pazmiño, Geovanny; Peñaherrera Cifuentes, Emily Valeria; Montalvo Díaz, Estefani Rebeca; Mena Bolaños, Lucía Eugenia (tutor) | - |
| 2025 | Plan de Negocios para la producción y comercialización de huevos premium, en el cantón Flavio Alfaro, con un enfoque social y económico, para el año 2025 | Chamorro Mantilla, César Wladimir; Mejía Carrión, Ángel Diego; Pavón Acosta, Ricardo Santiago; Siza Moposita, Wilson Geovanny; Sambache Carua, Carlos Eduardo; Moreno Pérez, Danilo Francisco; López Vásquez, Sandra Elizabeth (tutor) | - |
| 2015 | Plan de negocios para la producción y comercialización de jarabe endulzante a base de Jícama con proyección de exportación a Estados Unidos | Samaniego Viñachi, Cristina Sofía | Macías, Martha |
| 2025 | Plan de Negocios para la producción y comercialización de RemoShield, bebida funcional a base de remolacha que potencia el rendimiento deportivo de forma natural, para el Año 2025 | Guamán Segarra, Paulina Nathaly; Palacios Ganchala, Christian Marcelo; Quiñonez Yánez, Sonia Beatriz; Sandoval Ruiz, Yessenia Nathaly; Vallejo Acosta, Mario Andrés; Gallardo Santillán, Marcia Vanessa (tutor) | - |
| Jul-2016 | Plan de negocios para la producción y comercialización de tabletas masticables de sinsepalum dulcificum la fruta milagrosa en el distrito metropolitano de Quito | López Pasquel, Ana Cristina | Hallo Alvear, Rodrigo Fernando |
| 2025 | Plan de negocios para la producción y comercialización de un snack saludable con ingredientes andinos y propiedades antinflamatorias en la ciudad de Quito, para el Año 2025 | Celorio Farinango, Marjorie Vanessa; Merchan Choez, Nathaly Melissa; Reina Vidal, Alfonso Wilman; Rivas Torres, Erika Nicole; Tamayo Cabrera, Andrea Elizabeth; Villamarin Marca, Natalia Estefanía; López Vásquez, Sandra Elizabeth (tutor) | - |
| 2025 | Plan de Negocios para la Producción y Comercialización de un Ungüento Repelente Cicatrizante Natural para uso de Perros, Gatos y Caballos en el Distrito Metropolitano de Quito para el Año 2025 | Cachupud Zamora, Juan Isaac; Escobar Loza, Diego Javier; Fernández Díaz, Jesús Herney; Forgett Suasnavas, Gilda Betsabé; Guijarro Rivera, Francisco Javier; Moreno Velásquez, Naomi Dahiana; López Vásquez, Sandra Elizabeth (tutor) | - |
| 2023 | Plan de Negocios para la Producción y Comercialización del Pan de Yuca congelado de la Marca One Bite en el Valle de los Chillos Sector Conocoto | Ponce Morquecho, Bryan Steve; Analuisa Pichucho, Pablo David (tutor) | - |