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https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/9883| Title: | Modelo predictivo de demanda horaria para optimizar el horneo de pan en puntos de venta en una cadena de panadería en Ecuador |
| Authors: | Changotasig Ayala, Gabriela Alexandra Horra Ramos, Javier Sebastián Miño Flores, Carlos Enrique Mora Cajas, Karla Estefanía (tutor) Vizcaino Imacaña, Fernanda Paulina (tutor) |
| Keywords: | PREDICCIÓN DE DEMANDA;APRENIDZAJE AUTOMÁTICO;PRODUCTOS PERECIBLES;PANADERÍA |
| Issue Date: | 2026 |
| Publisher: | QUITO/UIDE/2026 |
| Citation: | Changotasig Ayala, Gabriela Alexandra; Horra Ramos, Javier Sebastián; Miño Flores, Carlos Enrique. (2026). Modelo predictivo de demanda horaria para optimizar el horneo de pan en puntos de venta en una cadena de panadería en Ecuador. Maestría en inteligencia artificial. UIDE. Quito. 169 p. |
| URI: | https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/9883 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Maestría - Inteligencia Artificial Aplicada |
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