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https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/974
Title: | Proyecto de creación de una empresa de catering especializada en eventos sociales en la ciudad de quito,ubicada en la parroquia de calderón sector llano grande. |
Authors: | Analuisa Pichucho, Pablo David |
Tutor: | Vallejo, Juan Carlos |
Keywords: | CATERING;EVENTOS SOCIALES;GASTRONOMÍA;ALIMENTACIÓN |
Issue Date: | 2015 |
Publisher: | QUITO / UIDE / 2015 |
Citation: | Analuisa Pichucho,Pablo David. 2015. Proyecto de creación de una empresa de catering especializada en eventos sociales en la ciudad de quito,ubicada en la parroquia de calderón sector llano grande. Facultad de Gastronomía. UIDE. Quito. 181p. |
Abstract: | El objetivo de este proyecto se basa en la necesidad de proveer el servicio de alimentación especializado en el ámbito social y empresarial en la parroquia de Calderón Llano Grande. Se ha comentado sobre el proyecto y la aceptación de la gente de la parroquia es de total interés. En Llano Grande hay pequeñas y grandes fábricas así como proyectos de vivienda y conjuntos habitacionales que buscan este servicio. La calidad de los eventos que se llevará a cabo respaldará incondicionalmente el éxito de la empresa y debido a la demanda que existe es importante conocer el mercado local mediante el uso de las técnicas de investigación, entre otros. El punto de partida de este proyecto es el uso del terreno con galpón en este sector de propiedad de la familia, también es conveniente porque está situado en la calle principal y el acceso a viviendas y fábricas es factible... The objective of this project is based on the need to provide food service that specializes in social and business environment in the parish of Calderon Llano Grande. Has commented on the project and acceptance of people of the parish is total interest. Llano Grande in small to large factories and housing projects and housing projects seeking this service. The quality of the events that will take place unconditionally support the success of the company and because of the demand that exists is important to know the local market by using research techniques, among others. The starting point of this project is the use of land in this area with barn owned by the family, it is also convenient because it is located on the main street and access to homes and factories is feasible The draft technical study detailing develops, among other things, processes illustrating the operation of the restoration proposal, as well as tools and work equipment necessary for the operation of the company... |
URI: | http://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/974 |
Appears in Collections: | Tesis - Gastronomía |
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