Propuesta de un atractivo turístico en base a una microempresa artesanal para la elaboración de productos a partir del aceite doméstico residual generado por los establecimientos de restauración en la ciudad de Loja

Abstract

La provincia de Loja cuenta con llamativos lugares turísticos, los mismos que merecen ser explotados y fomentados turísticamente, sin embargo en la Ciudad de Loja no existe un atractivo de este tipo como es una microempresa artesanal elaboradora de productos a partir del aceite doméstico residual que compense las necesidades del visitante, elaboración de productos artesanales como jabón, velas, etc. y aprovechamiento del tiempo libre en un establecimiento ubicado en un lugar de la ciudad libres de contaminación auditiva, visual y atmosférica como es en el sector norte de la ciudad de Loja. El turismo es un fenómeno que se inserta en los procesos de globalización económica y ha generado gran transformación de índole económica, sociocultural y medioambiental en los destinos turísticos y sus comunidades alrededor del mundo.