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https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/5854| Título : | Manual de procesos de operativos para el restaurante VAMS ubicado en Sangolquí cantón Rumiñahui |
| Autor : | Játiva Maldonado, Stephanie Victoria Guambi Espinosa, David Rodolfo (tutor) |
| Palabras clave : | PROCESOS OPERATIVOS;RESTAURANTE VAMS;MANUAL;ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS |
| Fecha de publicación : | 2023 |
| Editorial : | QUITO/UIDE/2023 |
| Citación : | Játiva Maldonado, Stephanie Victoria. (2023). Manual de procesos de operativos para el restaurante VAMS ubicado en Sangolquí cantón Rumiñahui. Facultad de Gastronomía. UIDE. Quito. 75 p. |
| Resumen : | De primera instancia en el documento presente vamos a buscar mejorar el plan de negocio inicial con el cual el restaurante Vams al iniciar como un emprendimiento puso en funcionamiento, seguido de esto se busca también el cambio de los procesos con los cuales también se iniciaron para un correcto funcionamiento del establecimiento en cuestión. El Ministerio de Turismo emprendió hace algún tiempo el proyecto de pueblos mágicos, idea traída desde México, el cual busca incentivar el turismo en los lugares con mucha cultura por ende la atracción de la sociedad pluricultural por la cual estamos conformados se ve llamada la atención... |
| URI : | https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/5854 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Gastronomía |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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