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https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/352
Título : | Investigación de la aplicación de flores en la gastronomía y propuesta de autor para la cocina Ecuatoriana |
Autor : | Sarmiento Iglesias, Tommy Sebastián |
Tutor: | Ulloa, Rene |
Palabras clave : | GASTRONOMIA;COCINA;COMIDA;RESTAURANTE |
Fecha de publicación : | 2012 |
Editorial : | Quito / UIDE / 2012 |
Citación : | Sarmiento Iglesias, Tommy Sebastián. 2012. Investigación de la aplicación de flores en la gastronomía y propuesta de autor para la cocina Ecuatoriana. Facultad de Gastronomía. UIDE. Quito. 104 p. |
Resumen : | Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de Cada ingrediente que se utiliza en la cocina tiene una especial afinidad con ciertos tipos de comida, pero sobre estas armonías no hay reglas establecidas, uno de los placeres la cocina comida, pero sobre estas armonías no hay reglas establecidas, uno de los placeres la cocina comida, pero sobre estas armonías no hay reglas establecidas, uno de los placeres la cocina comida, pero sobre estas armonías no hay reglas establecidas, uno de los placeres la cocina comida, pero sobre estas armonías no hay reglas establecidas, uno de los placeres la cocina 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El proceso investigativo se inicia en el mes noviembre de 2010, con el análisis de las generalidades teóricas de las plantas con flores comestibles, a través de una revisión bibliográfica y consultas virtuales. |
URI : | http://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/352 |
Aparece en las colecciones: | Tesis - Gastronomía |
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