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Tipo de Material: masterThesis
Título : Modelo de gestión para negocios de alimentación especializada para personas con diabetes
Autor : Sánchez Astudillo, Tatiana Elizabeth
Authors: Quisiguiña Calle, Francisco
Descriptores / Subjects : ALIMENTACIÓN ESPECIALIZADA;PERSONAS CON DIABETES;SALUD;PREVENCIÓN
Fecha de Publicación : abr-2017
Ciudad: Editorial : QUITO/UIDE/2017
Cita Sugerida : Sánchez Astudillo,Tatiana Elizabeth. (2017). Modelo de gestión para negocios de alimentación especializada para personas con diabetes. Facultad de Ciencias Administrativas. UIDE. Quito. 181p.
Sede: Sede Quito
Clasificación interna: BQU'054834
Paginación: 181p.
Resumen / Abstract: La diabetes se caracteriza principalmente por la limitación en la dieta que las personas con esta enfermedad deben acatar, ya que requieren alimentación balanceada principalmente baja en grasas, glucosa y harinas blancas, pero sobretodo eliminar la azúcar refinada; lo que provoca desmejorar la calidad de vida de personas que en su mayoría han tenido preferencia a estos alimentos. Causando afectaciones psicológicas como depresión y estrés al verse prohibidos de comer lo que a lo largo de su vida han preferido, limitando sus opciones alimenticias en donde los diabéticos suelen tener experiencias no gratas basadas en la frustración y ansiedad...
URI : http://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/1962
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