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Tutor
2014
Estudio y análisis de la variedad de mandarina tipo común de Ecuador y propuesta gastronómica de autor
Stacey López, Andrés Sebastián
Sánchez, Galo
2013
Proyecto de catering para niñas y niños estudiantes del colegio privado Grow School del distrito metropolitano de Quito
Ulloa Ojeda, Juan Fernando
Díaz, Gabriel
2014
Investigación de la Gastronomía de la provincia del Carchi, recopilación de recetas tradicionales y ruta gastronómica
Castro de la Torre, Juan Sebastián
Montenegro, Amparito
2014
Estudio gastronómico de la provincia de Imbabura, recolección de recetas tradicionales y ruta gastronómica
Jijón Achig, Ivonne Dayana
Montenegro, Amparito
2012
Propuesta de cocina diaria para diabeticos y menus especiales
Padilla Puente, Virna Fernanda
Ponce, María Asunción
2013
Proyecto de creación de una microempresa productora y comercializadora de bebidas energéticas naturales
Pérez Vinueza, Sebastián Alejandro
Castro, Roberto
2015
Estudio del hobo y elaboracion de una propuesta gastronómica de autor
Espin Londoño, Juan Ricardo
Cruz Molina, Pablo
2012
Investigación de la aplicación de flores en la gastronomía y propuesta de autor para la cocina Ecuatoriana
Sarmiento Iglesias, Tommy Sebastián
Ulloa, Rene
2014
Plan de negocios para la creación de una Cafetería-Cultural “El Café-Tal” Especializada en bebidas y entremeses a base de café en el sector de Cumbayá
Espinoza Pabón, Claudia Patricia
Vallejo, Juan Carlos
2013
Investigación de la repostería y confitería tradicional de la ciudad de Quito y elaboración de un recetario
Vasco Cabezas, Karina Patricia
Toledo, Omar
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Author
1
Castro de la Torre, Juan Sebastián
1
Espin Londoño, Juan Ricardo
1
Espinoza Pabón, Claudia Patricia
1
Intriago R., Daniela
1
Jijón Achig, Ivonne Dayana
1
Melo E., Johanna
1
Ojeda Villacís, Francis Andrés
1
Padilla Puente, Virna Fernanda
1
Pérez Vinueza, Sebastián Alejandro
1
Sarmiento Iglesias, Tommy Sebastián
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Subject
12
COMIDA
12
GASTRONOMIA
Date issued
5
2014
3
2013
2
2012
1
2011
1
2015
Has File(s)
12
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