Papel que cumplen los ácidos grasos poliinsaturados en el desarrollo cerebral desde el nacimiento hasta los 12 años. Una revisión narrativa

Abstract

El desarrollo cerebral en la infancia es complejo y dependiente de una nutrición adecuada, donde los ácidos grasos poliinsaturados esenciales son imprescindibles para la estructura y función del sistema nervioso...Brain development in childhood is complex and dependent on adequate nutrition, where essential polyunsaturated fatty acids are essential for the structure and function of the nervous system. The objective of this study was to determine the role of polyunsaturated fatty acids in brain development from birth to 12 years..