Pistaxo Cream: diseño de una propuesta de comercialización para un helado artesanal premium de pistacho y taxo en Ecuador, con proyección de internacionalización hacia Países Bajos

Abstract

Pistaxo Cream es una propuesta de proyecto comercial orientada al desarrollo y venta de un helado artesanal premium elaborado a partir de la combinación de pistacho y taxo, concebido inicialmente para el mercado ecuatoriano y con proyección de internacionalización hacia Países Bajos. La propuesta busca diferenciarse mediante una experiencia de consumo que integra innovación en sabores, calidad de los ingredientes, identidad ecuatoriana y una imagen de marca coherente con el segmento premium. El objetivo general del proyecto fue diseñar una propuesta de comercialización para un helado artesanal premium de pistacho y taxo en el mercado ecuatoriano, con proyección de internacionalización hacia Países Bajos. Pistaxo Cream is an entrepreneurial proposal focused on the development and commercialization of a premium artisanal ice cream made from a combination of pistachio and taxo, initially designed for the Ecuadorian market with a prospective international expansion into the Netherlands. The proposal seeks to differentiate itself through a consumption experience that integrates flavor innovation, high-quality ingredients, Ecuadorian identity, and a brand image consistent with the premium segment. The general objective of the project was to design a commercialization proposal for a premium artisanal pistachio and taxo ice cream in the Ecuadorian market, with a prospective international expansion into the Netherlands.