Agroindustria Sabores Andino - ASA S.A

Abstract

El presente trabajo de investigación desarrolla el plan de negocios para Agroindustria Sabores Andino – ASA S.A., un emprendimiento agroindustrial orientado a la elaboración y comercialización de galletas gourmet con ingredientes nativos de las regiones andina y amazónica del Ecuador. La propuesta integra innovación agroalimentaria, sostenibilidad ambiental, identidad territorial y eficiencia logística, con el propósito de transformar la riqueza agroalimentaria en productos de alto valor agregado que generen orgullo cultural, comercio justo y experiencias diferenciadas para los consumidores...This research develops the business plan for Agroindustria Sabores Andino – ASA S.A., an agroindustrial venture focused on producing and marketing gourmet cookies made with native ingredients from the Andean and Amazonian regions of Ecuador. The project integrates food innovation, environmental sustainability, territorial identity, and logistical efficiency, aiming to transform Ecuador’s agro-food wealth into high-value products that foster cultural pride, fair trade, and unique consumer experiences...