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https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/8406
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | Méndez Tatés, Johanna Lisseth | - |
dc.contributor.author | Checa, Ricardo (tutor) | - |
dc.date.accessioned | 2025-08-07T16:32:01Z | - |
dc.date.available | 2025-08-07T16:32:01Z | - |
dc.date.issued | 2025 | - |
dc.identifier.citation | Méndez Tatés, Johanna Lisseth. (2025). Relación entre calidad de dieta, ingesta proteica y composición corporal en jugadores de baloncesto del Consejo Provincial de Pichincha, Conocoto 2024. Maestría en Nutriología. UIDE. Quito. 94 p. | es |
dc.identifier.other | UIDE-Q-TMN-2025-65 | - |
dc.identifier.uri | https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/8406 | - |
dc.description.abstract | El presente estudio analizó la relación entre la calidad de la dieta, la ingesta proteica y la composición corporal en jugadores de baloncesto del Consejo Provincial de Pichincha, Ecuador. Mediante un diseño observacional transversal analítico, se evaluaron 27 deportistas (17 hombres y 10 mujeres) con edades entre 18-25 años que participaban activamente en entrenamientos y competiciones. Se aplicaron recordatorios de 24 horas en dos días no consecutivos (un día de entrenamiento y un día de descanso) y un Cuestionario de Frecuencia de Consumo de Alimentos para valorar la ingesta alimentaria. La composición corporal se determinó mediante el Índice de Masa Corporal (IMC) y otras medidas antropométricas siguiendo los protocolos estandarizados de la Sociedad Internacional para el Avance de la Cineantropometría (ISAK). Los resultados revelaron una ingesta calórica promedio de 1.532,59 kcal/día (DE ± 548,33), significativamente inferior a las recomendaciones para deportistas de baloncesto que oscilan entre 2.500-4.500 kcal diarias. La distribución calórica mostró una concentración en el almuerzo (31% del total diario, 15.742,24 kcal en total para todos los participantes), seguido del desayuno (11.168,71 kcal), la cena (10.359,71 kcal), refrigerio de media mañana (8.619,84 kcal) y refrigerio de media tarde (4.738,28 kcal), este último con aportes insuficientes pese a ser un periodo crítico para el rendimiento y recuperación. Se observaron diferencias significativas por género, con las mujeres concentradas predominantemente en rangos calóricos inferiores (781-1.781 kcal/día), mientras que los hombres mostraron una distribución más amplia que incluía rangos calóricos superiores, reflejo de sus diferentes requerimientos fisiológicos. El análisis de macronutrientes evidenció un consumo promedio de 215,02 g/día de carbohidratos, 88,89 g/día de proteínas y 38,64 g/día de lípidos, valores que se encuentran en el límite inferior de las recomendaciones actuales para atletas de deportes de equipo. This study analyzed the relationship between diet quality, protein intake, and body composition in basketball players from the Provincial Council of Pichincha, Ecuador. Using a cross-sectional analytical observational design, 27 athletes (17 men and 10 women) aged 18-25 years who actively participated in training and competitions were evaluated. Twenty-four-hour dietary recalls were applied on two non-consecutive days (one training day and one rest day) along with a Food Frequency Questionnaire to assess dietary intake. Body composition was determined using Body Mass Index (BMI) and other anthropometric measurements following the standardized protocols of the International Society for the Advancement of Kinanthropometry (ISAK).Results revealed an average caloric intake of 1,532.59 kcal/day (SD ± 548.33), significantly lower than recommendations for basketball players that range between 2,500-4,500 kcal daily. Caloric distribution showed a concentration at lunch (31% of daily total, 15,742.24 kcal in total for all participants), followed by breakfast (11,168.71 kcal), dinner (10,359.71 kcal), mid-morning snack (8,619.84 kcal), and mid-afternoon snack (4,738.28 kcal), the latter with insufficient intake despite being a critical period for performance and recovery. | es |
dc.language.iso | es | es |
dc.publisher | QUITO/UIDE/2025 | es |
dc.rights | openAccess | es |
dc.subject | NUTRICIÓN DEPORTIVA | es |
dc.subject | BALONCESTO | es |
dc.subject | INGESTA PROTEICA | es |
dc.subject | RENDIMIENTO DEPORTIVO | es |
dc.title | Relación entre calidad de dieta, ingesta proteica y composición corporal en jugadores de baloncesto del Consejo Provincial de Pichincha, Conocoto 2024 | es |
dc.type | Thesis | es |
Appears in Collections: | Tesis - Maestría - Nutriología |
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UIDE-Q-TMN-2025-65.pdf | TESIS A TEXTO COMPLETO | 888.57 kB | Adobe PDF | View/Open |
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