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| Issue Date | Title | Author(s) | Tutor |
|---|---|---|---|
| 2025 | Desarrollo de menús infantiles creativos con productos locales, equilibrio y requerimiento nutricional para niños de 1 a 3 años, en el sector ciudadela la Alborada de la ciudad de Guayaquil | Velez Briones, Nancy Beatriz; Rivadeneira, Andrea (tutor) | - |
| 2025 | Influencia de la música en la percepción sensorial y la experiencia gastronómica en la cata de chocolate ecuatoriano | Herrera, Carolina; Rivadeneira, Andrea (tutor) | - |