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Issue DateTitleAuthor(s)Tutor
2026Propuesta de Ruta de Turismo Experiencial en la parroquia Vilcabamba del cantón Loja, provincia de Loja, 2025Alvear González, Micaela Alejandra; Costa Toledo, Livia Paola; Cueva Navarrete, Vanessa Margarita; Flores Barzola, José Luis; Garcia Córdova, Valeria Raquel; Ullauri Escobar, Johnny Javier; Campos Alcaide, Jesús Antonio (tutor); Calafell Martínez, Josep María (tutor); Garcia Melgares, Javier Francisco (tutor)-
2026Ruta Marina y Cultural de Puerto López: turismo con propósito. Diseño de un producto turístico para el cantón Puerto LópezFlores Jara, Lizeth Dayana; Alban Molina, Daniela Estefanía; Zamora Espinoza, Javier Danilo; Urquizo Paredes, Oscar Eduardo; Pinza Loján, Miguel Ignacio; Campos, Jesús (tutor); García, Javier (Tutor); Calafell, Josep (tutor)-
2026Diseño de la experiencia de el mundo de la mitad del mundo de la empresa de turismo pichincha mitad del mundo – EPCarrillo Viracocha, Gessica Inés; Cueva Ochoa, Rubí Liliana; Díaz Arévalo, Jenny Isabel; Muñoz Mendoza, Jon Andrés; Oña Borja, Ivonee Jacqueline; Pozo Gómez, Esteban Eduardo; Campos, Jesús (tutor); García Melgares, Javier (tutor); Calafel, Josep María (tutor)-
2026El uso del plátano en la Cocina Moderna EcuatorianaFlores Garzón, María Alejandra; Ochoa Ochoa, Daniela Estefania; Villegas Allauca, María José; Riofrío, Ivanova Elizabeth (tutor)-
2026Cocina creativa utilizando papa andina nativa ecuatoriana: Puca shungo, Leona negra y Coneja NegraSuarez Paz, Germania Lizbeth; Vargas Aguirre, Ivan Donato; Rodriguez, Daniel (tutor)-
2026Cocina de autor a base de maízSanchez Sandoval, Daniela Alejandra; Hidalgo Patiño, Santiago David; Galarza, Sebastián (tutor)-
2026Diseño de la Ruta Turística Isla Encantada del Cantón Santa Cruz , Provincia de GalápagosGarcia Loor, Rita Clemencia; Regalado Rodriguez, Madelyn Johana; Suquilanda Japon, Alex Yandry; Tipán Paucar, Franklin Medardo; Campos, Jésus (tutor); Garcia, Javier (tutor); Calafell, Josep María (tutor)-
2026La nueva cocina pujilenseRivera Ramos, Kelly Coralia; Celi Viteri, Juan Diego; Albán Moreira, Diego Roberto (tutor)-
2026Cocina contemporánea de la Comunidad PijalBonilla, Karla; Coronel, Santiago (tutor)-
2026PANC´s cocina del Choco AndinoMoposita Jara, Jimmy Paolo; Atamba Anrango, Edwin Guillermo (tutor)-

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