Browsing by ???browse.type.metadata.author??? Ordóñez Morillo, Carlos Pablo
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| Issue Date | Title | Author(s) | Tutor |
|---|---|---|---|
| 2025 | Protocolo para la elaboración de chorizos artesanales ecuatorianos libres de aditivos: impacto e innovación en la gastronomía | Ordóñez Morillo, Carlos Pablo; Riofrío Freire, Ivanova Elizabeth (tutor) | - |