Buscar por Autor Herrera Jimenez, Hugo Jonathan
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Tutor |
|---|---|---|---|
| 31-ago-2018 | Análisis de la evolución de la panificación en la provincia del Carchi como patrimonio alimentario a través de la revalorización de sus técnicas y preparaciones tradicionales | Fierro Mosquera, Daniel Gonzalo; Herrera Jimenez, Hugo Jonathan | - |