Browsing by ???browse.type.metadata.author??? Galarza, Sebastián (tutor)
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| Issue Date | Title | Author(s) | Tutor |
|---|---|---|---|
| 2024 | Comida Chagra representada mediante técnicas culinarias contemporáneas | Rodríguez Talavera, Erika Lennis; Albán Moreira, Diego (tutor); Galarza, Sebastián (tutor) | - |
| 2025 | Lonchera saludable en el siglo XXI en Quito | Zárate Egas, María Cristina; Arteaga, Daniel (tutor); Galarza, Sebastián (tutor) | - |
| 2025 | Presentando la cocina de Carmen Vargas | Bonifa, María; Galarza, Sebastián (tutor) | - |