Browsing by Subject QUESO CREMA
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| Issue Date | Title | Author(s) | Tutor |
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| 2024 | LE CRÈME: Elaboración y comercialización de queso crema a base de kéfir en Guayaquil, Ecuador | Andrade Anchundia, Natalia Antonella; Cárdenas Ponce, Joseph Abraham; Cedeño García, Nahomi Romina; Díaz Pinto, Amaia Eileen; León Cercado, Flor María; Vasco Mora, Fabricio Alfonso (Tutor) | - |
| 2023 | Plan de negocios para la creación de una microempresa especializada en la producción y comercialización de quesos a base de chochos, en el DMQ. 2023 | Chávez, Ana Lucía; Erazo Hernández, Jéssica (tutor) | - |