Browsing by Subject KOMBUCHA
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| Issue Date | Title | Author(s) | Tutor |
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| 2023 | Elaboración y Distribución de una Bebida Saludable a Base de Kombucha, en la Ciudad de Quito, para el año 2023 | Garcés Ulloa, Tatiana Berenize; Herrera Quezada, Soraya del Rosario; Flores Flores, Libni Salomón; Alcívar Torres, Ronald Moisés; Calva Rengel, Edison Eduardo (tutor) | - |
| 2025 | Uso de un cultivo simbiótico en base a levaduras y bacterias SCOBY para la obtención de una línea de bebidas fermentadas no alcohólicas de jamaica-jengibre, naranja- canela, té negro- menta | Jaramillo, María Belén; Santander, Andrea (tutor) | - |