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| Issue Date | Title | Author(s) | Tutor |
|---|---|---|---|
| 2025 | Revalorización cultural y nutricional del cuy a través de un snack innovador para el consumidor urbano | Ulloa, Solange; Fonseca, Odett; Herrera, Anthony; Astudillo, Martín; Ñacata, Christian; Erazo Orrego, Tamara (tutor) | - |