Browsing by Subject CHOCHO
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| Issue Date | Title | Author(s) | Tutor |
| 2024 | Acopio, procesamiento y exportación de chocho orgánico a Norteamérica. Quito, agosto 2024 | Andrade Mendoza, Ana Beatriz; Guerra Castro, David Alejandro; Jinde Tipan, Darwin Rodolfo; Vega Perez, Fredy Patricio; Ramírez Estupiñán, Sohara Vanessa; Velásquez, Rafael (tutor); Burgos, Arancha (tutor); Traba, Francisco Javier (tutor) | - |
| 2025 | Desarrollo de una barra proteica a base de chocho | Jara Chávez, Pablo Aurelio; Díaz Muñoz, Gabriel Alejandro (tutor) | - |
| 2024 | Diseño y elaboración de galletas artesanales a partir de harina de chocho (Lupinus mutabilis), semillas de girasol (Helianthus annuus) y chocolate semi amargo (Theobroma cacao), para un snack saludable¨. En la ciudad de Quito, Universidad Internacional del Ecuador, 2023 | García Sabay, María José; Cepeda Proaño, Trajano (tutor) | - |
| 2025 | Elaboración de un producto a base de ajo (Allium sativum) y chocho (Lupinus mutabilis) como una alternativa saludable para la población | Andrade Constante, Mary Saraí; Pazmiño Estévez, Karina Alexandra (tutor) | - |
