Browsing by Tutor Díaz, Gabriel
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| Issue Date | Title | Author(s) | Tutor |
|---|---|---|---|
| 2015 | Elaboración de cupcakes con ingredientes de la sierra Ecuatoriana | Lema Castillo, Cynthia Paulina | Díaz, Gabriel |
| 2013 | Estudio de la chirimoya y propuesta de repostería de autor | Rodríguez Albornoz, María Cristina | Díaz, Gabriel |
| 2013 | Proyecto de catering para niñas y niños estudiantes del colegio privado Grow School del distrito metropolitano de Quito | Ulloa Ojeda, Juan Fernando | Díaz, Gabriel |