Modelo Estratégico de Gestión de Compras de Insumos Indirectos Basado en Clasificación ABC Multicriterio y Predicción de la Demanda para una industria láctea

Abstract

La investigación tuvo como objetivo diseñar un modelo estratégico de gestión de compras e inventarios de insumos indirectos para El Ordeño S.A., sustentado en la clasificación ABC multicriterio y la predicción de la demanda. El estudio partió del diagnóstico de los procesos de abastecimiento, almacenamiento, control de inventarios y evaluación de proveedores, identificando debilidades relacionadas con registros dispersos, compras reactivas, limitada coordinación entre áreas y ausencia de políticas diferenciadas según la criticidad de los materiales...The objective of this research was to design a strategic purchasing and inventory management model for indirect supplies at El Ordeño S.A., based on multicriteria ABC classification and demand forecasting. The study began with a diagnosis of the company’s supply, storage, inventory control, and supplier evaluation processes, identifying weaknesses related to dispersed records, reactive purchasing, limited coordination among departments, and the absence of differentiated policies according to the criticality of materials...