Enfoque integral de finanzas corporativas para el bar Mesa & Barra SCC en el sector de Cumbayá: valoración, costo de capital, estructura de deuda, plan de crecimiento y resiliencia

Abstract

El presente proyecto desarrolla un enfoque integral de finanzas corporativas aplicado a “Mesa&Barra SCC”, un bar-restaurante ubicado en Cumbayá, Quito, especializado en entretenimiento premium, gastronomía y coctelería de alta calidad. La investigación surge ante la necesidad de fortalecer la gestión financiera y estratégica de la empresa dentro de un entorno competitivo en el sector de bares y entretenimiento en Ecuador. El estudio evalúa la valoración de la empresa, el costo de capital, la estructura de deuda y las oportunidades de crecimiento mediante alianzas estratégicas y mecanismos de resiliencia financiera. Para ello, se aplicaron herramientas de análisis financiero, valoración empresarial y proyecciones financieras utilizando información de los períodos 2024 y 2025...This project develops a comprehensive corporate finance approach applied to Mesa&Barra SCC, a bar-restaurant located in Cumbayá, Quito, specialized in premium entertainment, gastronomy, and high-quality cocktail services. The research arises from the need to strengthen the company’s financial and strategic management within a competitive environment in Ecuador’s bar and entertainment sector.The study evaluates the company’s valuation, cost of capital, debt structure, and growth opportunities through strategic alliances and financial resilience mechanisms. To achieve this, financial analysis tools, business valuation methods, and financial projections were applied using operational and accounting information from the 2024 and 2025 periods...