Plan de Negocios para la producción y comercialización de helado de yogurt natural a base de arazá con trozos de frutas, para el Año 2026

Abstract

El presente plan de negocios detalla la viabilidad estratégica para la producción y comercialización de un helado de yogurt natural a base de arazá con trozos de fruta, bajo la marca YUBA. El proyecto surge de la identificación de una oportunidad de mercado en las parroquias de Cumbayá y Tumbaco, donde existe una demanda insatisfecha por postres que equilibren el sabor con un enfoque saludable y funcional. El objetivo central es ofrecer una alternativa nutritiva frente a la oferta industrial predominante, caracterizada por altos contenidos de azúcar y aditivos artificiales..This business plan outlines the strategic feasibility of producing and commercializing a natural yogurt ice cream made with arazá and fruit chunks under the brand YUBA. The project arises from the identification of a market opportunity in the parishes of Cumbayá and Tumbaco, where there is unmet demand for desserts that balance flavor with a healthy and functional approach....