Aprovechamiento de cáscaras de huevo para la elaboración de una enmienda agrícola orgánica de carbonato de calcio con aplicación agraria

Abstract

El presente proyecto de titulación evalúa la viabilidad técnica, comercial y ambiental de Biocal, una enmienda agrícola orgánica elaborada a partir de cáscaras de huevo y rechazos de brócoli, residuos agroalimentarios que actualmente presentan una limitada valorización en el Ecuador. El objetivo del estudio es proponer una alternativa sostenible y accesible para la corrección de suelos ácidos, dirigida al sector agrícola ecuatoriano. Desde el enfoque técnico, se analiza el aporte del carbonato de calcio contenido en la cáscara de huevo, junto con los micronutrientes y la materia orgánica provenientes del brócoli, determinando que su formulación en polvo fino mejora la eficiencia de aplicación y la absorción en el suelo. La validación técnica respalda su capacidad para neutralizar la acidez y contribuir a la mejora de la fertilidad del suelo...his degree project assesses the technical, commercial, and environmental feasibility of Biocal, an organic soil amendment produced from eggshells and broccoli waste, agri-food residues with limited current valorization in Ecuador. The study aims to propose a sustainable cost-effective solution for correcting acidic soils, targeting the Ecuadorian agriculture sector.Technically, the project evaluates the contribution of calcium carbonate from eggshells combined with organic matter and micronutrients from broccoli waste. The fine powder formulation enhances soil absorption and application efficiency, supporting soil acidity correction and fertility improvement. Field research confirmed the availability of sufficient raw material for initial production in Quito. From a marketing perspective, a strategy focused on farmer education, field validation, and direct commercial actions was developed...