Relación entre los fenotipos de comportamiento alimentario y diabetes mellitus tipo 2 descompensada en pacientes de consulta externa Endocrinología. Hospital Carlos Andrade Marín año 2025

Abstract

La diabetes mellitus tipo 2 (DM2) constituye un problema de salud pública creciente, cuyas complicaciones se agravan por la mala adherencia a tratamientos y la falta de intervenciones conductuales personalizadas. Esta investigación tuvo como objetivo analizar la influencia de los fenotipos de conducta alimentaria sobre el control metabólico de pacientes con DM2 descompensada, atendidos en la consulta externa de Endocrinología del Hospital Carlos Andrade Marín en 2025. Se diseñó un estudio cuantitativo, transversal, no experimental y de enfoque positivista, con una muestra final de 81 pacientes adultos, seleccionados según criterios de inclusión. Se recolectaron datos sociodemográficos, clínicos y de comportamiento alimentario mediante un cuestionario autoaplicado que incluyó la Escala de Fenotipos de Conducta Alimentaria (EFCA), la cual identifica cinco subtipos: hiperfágico, emocional con picoteo, hedónico, desorganizado y compulsivo. La variable dependiente fue la HbA1c y se analizaron relaciones mediante estadística descriptiva, pruebas de asociación (Chi², ANOVA) y regresión logística binaria... Type 2 diabetes mellitus (T2DM) is a growing public health problem, whose complications are aggravated by poor adherence to treatment and the lack of personalized behavioral interventions. This study aimed to analyze the influence of eating behavior phenotypes on metabolic control in patients with uncontrolled T2DM treated at the outpatient endocrinology clinic of the Carlos Andrade Marín Hospital in 2025.A quantitative, cross-sectional, non-experimental study with a positivist approach was designed, with a final sample of 81 adult patients selected according to inclusion criteria. Sociodemographic, clinical, and eating behavior data were collected using a self-administered questionnaire that included the Eating Behavior Phenotype Scale (EFCA), which identifies five subtypes: hyperphagic, emotional with snacking, hedonic, disorganized, and compulsive. The dependent variable was HbA1c, and relationships were analyzed using descriptive statistics, association tests (Chi², ANOVA), and binary logistic regression...