Producción y comercialización de una bebida energizante natural a base de guayusa y quinoa “WAIKI” en la ciudad de Loja

Abstract

La presente investigación analiza la producción y comercialización de WAIKI, una bebida energizante natural que combina la quinoa y guayusa, elaborada para atender la creciente preferencia por alternativas saludables dentro del mercado ecuatoriano. El estudio abarca el proceso de producción, el cual inicia con la recepción de la materia prima y culminaen la etapa de envasado y empaquetado, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad y eficiencia operativa. Asimismo, se analizan las estrategias de comercialización B2B, priorizando su distribución en gimnasios, universidades y supermercados. Adicionalmente, se evalúa la viabilidad de expansión hacia mercados internacionales, con énfasis en Países Bajos, identificando oportunidades y desafíos en su inserción comercial. Los hallazgos de este estudio aportan al avance de los modelos comerciales en la industria de las bebidas energizantes al ofrecer datos importantes para mejorar las estrategias de mercado y potenciar su crecimiento y competitividad tanto a nivel nacional como internacional. This research analyzes the production and commercialization of WAIKI, a natural energy drink that combines, developed to address the increasing demand for healthier alternatives in the Ecuadorian market. The study encompasses the entire production process, from the procurement of raw material to the final stages of bottling and packaging, ensuring compliance with quality standards and operational efficiency. Additionally, B2B marketing strategies are examined, prioritizing distribution channels such as gyms, universities, and supermarkets. Furthermore, the feasibility of expanding into international markets is evaluated, with a focus on the Netherlands, identifying opportunities and challenges for commercial insertion. The findings of this study contribute to the advancement of business models in the energy drink industry by providing valuable data to enhance marketing strategiesand boost growth and competitiveness both nationally and internationally.