Evaluación y comparación del estado nutricional de escolares de 5 a 16 años entre áreas urbanas y rurales de la provincia de Esmeraldas: un estudio transversal

Abstract

En esta investigación se tiene como objetivo general evaluar el estado nutricional de los niños de 5 a 16 años en el sector rural y urbano de Esmeraldas, ya que la prevalencia de sobrepeso y obesidad ha ido aumentando en los niños de América latina, así como la desnutrición crónica en el Ecuador, siendo un problema de salud pública. En cuanto a la metodología se realizó un estudio transversal, en niños de edad escolar en áreas urbanas y rurales de la provincia de Esmeraldas en Ecuador, en este estudio se investigó la relación entre el estado nutricional de los niños escolares y el sector de vivienda. El estudio es de tipo descriptivo e incluye información referida a los aspectos sociodemográficos, estado nutricional, estilos de vida (hábitos alimentarios, actividad física). Es de corte transversal ya que la toma y registro de información se efectuó en un lugar específico y en un momento determinado. Se aplicó una encuesta tanto en el sector urbano como rural para recabar la información, estos datos fueron analizados en mediante el software estadístico SPSS, y un software nutricional Who ANTHRO PLUS. The general objective of this research is to evaluate the nutritional status of children from 5 to 16 years old in the rural and urban sector of Esmeraldas, since the prevalence of overweight and obesity has been increasing in children in Latin America, as well as chronic malnutrition in Ecuador, being a public health problem. As for the methodology, a cross-sectional study was conducted in school children in urban and rural areas of the province of Esmeraldas in Ecuador, in this study the relationship between the nutritional status of school children and the housing sector was investigated. The study is descriptive and includes information on sociodemographic aspects, nutritional status, lifestyles (eating habits, physical activity). It is a cross-sectional study since the information was collected and recorded in a specific place and at a specific time. A survey was applied in both the urban and rural sectors to collect the information; these data were analyzed using SPSS statistical software and Who ANTHRO PLUS nutritional software.