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https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/6837
Título : | Propuesta de elaboración de una bebida carbonatada, refrescante y saludable para el mercado ecuatoriano a base de flor de Jamaica, lúpulo y miel denominada Hibis Bloom |
Autor : | Coral Brito, Andrea Rosalinda Moreno Arregui, Giomar Rosa Villegas Valverde, Jonathan Israel Gómez Valarezo, Camilo José Vaca Lopez, Gonzalo Ramon (tutor) |
Palabras clave : | BEBIDA;FLOR DE JAMAICA;PRODUCTOS SALUDABLES;BEBIDAS CARBONATADAS |
Fecha de publicación : | 2024 |
Editorial : | GUAYAQUIL/UIDE/2024 |
Citación : | Coral Brito, Andrea Rosalinda; Moreno Arregui, Giomar Rosa; Villegas Valverde, Jonathan Israel; Gómez Valarezo, Camilo José. (2024). Propuesta de elaboración de una bebida carbonatada, refrescante y saludable para el mercado ecuatoriano a base de flor de Jamaica, lúpulo y miel denominada Hibis Bloom. facultad de Hotelería. UIDE. Guayaquil. 124 p. |
Resumen : | En el contexto actual, caracterizado por una creciente demanda de productos saludables y sostenibles, el proyecto "Hibis Bloom" emerge como una propuesta innovadora en el mercado de bebidas en Ecuador. Este proyecto se centra en el desarrollo y comercialización de una línea de bebidas carbonatadas elaboradas a partir de la flor de Jamaica, conocida por sus propiedades antioxidantes y beneficios para la salud. La investigación y análisis llevados a cabo en este proyecto abarcan desde el estudio de mercado, evaluación de la viabilidad técnica, análisis financiero, hasta el desarrollo de estrategias de marketing focalizadas. "Hibis Bloom" no solo aspira a satisfacer la demanda de bebidas refrescantes y saludables sino también a promover prácticas de producción sostenibles y apoyo a las comunidades locales. La viabilidad de mercado demostró un panorama prometedor para "Hibis Bloom", con un nicho de mercado bien definido y una recepción positiva anticipada basada en las preferencias y tendencias actuales de consumo. La evaluación técnica confirmó la factibilidad de producir la bebida manteniendo altos estándares de calidad y sostenibilidad ambiental. Desde la perspectiva financiera, los análisis proyectan una rentabilidad atractiva y sostenida, subrayando la importancia de estrategias de financiamiento eficaces y la gestión eficiente de los recursos. Las estrategias de marketing desarrolladas están diseñadas para posicionar a "Hibis Bloom" como una marca líder en el segmento de bebidas saludables, utilizando campañas de concienciación, promoción en redes sociales, y colaboraciones con influencers y marcas afines para amplificar su alcance y visibilidad. Para asegurar su éxito y sostenibilidad a largo plazo, se recomienda una implementación cuidadosa de las estrategias de marketing, la continua evaluación de la viabilidad financiera, y el compromiso con la innovación y la sostenibilidad en todos los aspectos de su operación. In the current context, marked by a growing demand for healthy and sustainable products, the "Hibis Bloom" project emerges as an innovative proposal in the Ecuadorian beverage market. This project focuses on the development and commercialization of a line of carbonated beverages made from the hibiscus flower, known for its antioxidant properties and health benefits. The research and analysis conducted in this project range from market studies, technical feasibility assessment, financial analysis, to the development of targeted marketing strategies. "Hibis Bloom" aims not only to meet the demand for refreshing and healthy beverages but also to promote sustainable production practices and support local communities. The market feasibility showed a promising outlook for "Hibis Bloom," with a well-defined market niche and anticipated positive reception based on current consumer preferences and trends. The technical evaluation confirmed the feasibility of producing the beverage while maintaining high standards of quality and environmental sustainability. From a financial perspective, the analyses project attractive and sustained profitability, emphasizing the importance of effective financing strategies and efficient resource management. The developed marketing strategies are designed to position "Hibis Bloom" as a leading brand in the healthy beverage segment, using awareness campaigns, social media promotion, and collaborations with influencers and related brands to amplify its reach and visibility. To ensure its success and long-term sustainability, careful implementation of marketing strategies, continuous evaluation of financial viability, and a commitment to innovation and sustainability in all aspects of its operation are recommended. |
URI : | https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/6837 |
Aparece en las colecciones: | Tesis - Hotelería |
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