Desarrollo de la pequeña industria agrícola de plátano para exportación al mercado de europa occidental, específicamente inglaterra, en presentación de snack de chifles

Abstract

El Ecuador se ha caracterizado por tener un modelo extractivista primario cuyo principal objetivo ha sido el suplir de materia prima a nivel mundial. Con la implementación de la Matriz Productiva se busca desarrollar pequeñas industrias de productos elaborados con el fin de generar productos de calidad que puedan competir en mercados internacionales. El desarrollo de la industria local de plátano permitirá dejar atrás el modelo extractivista y convertir al Ecuador en un país que elabora productos competitivos. El Plátano Barraganete tiene propiedades alimenticias, beneficiosas para el consumo humano. Es por ello que se busca desarrollar un producto en base a esta materia prima de agradable sabor que se pueda consumir en cualquier momento y en cualquier lugar...

Ecuador has been characterized of having an extractives model, which supplies raw material worldwide. By developing small industries, Ecuador can produce quality products that can be competitive in International Markets. The development of the local banana industry will make it possible to leave behind the extractives model and convert Ecuador into a country that produces competitive products. Barraganete banana has nutritional properties, beneficial for human consumption. We seek to develop a product based on this raw material of pleasant taste that can be consumed anytime and anywhere...